食材
1
纯牛奶（冷藏） 280g
2
鸡蛋一枚（冷藏） 50g
3
细砂糖 40g
4
安琪干酵母 4g
5
中裕面包粉 450g
6
德运奶粉 25g
7
食盐 5g
8
黄油 30g
9
奶酥粒 一丢丢
10
展艺蜜红豆 200g
方法/步骤
1
液性材料（牛奶,鸡蛋） 白砂糖 奶粉，用蛋抽混合至糖融化
2
加入高筋面粉、干酵母
3
将事先软化的黄油加入，低速搅拌2分钟直到油被吸收，转高速4-5档，揉搓10分钟左右直到完全膨胀。
4
切一块面团，检查面筋、手膜薄、延展性强。气缸表面温度控制在26度以内为最佳。
5
发酵温度26--28度，在夏季，室温发酵就可以了，也可以放进有发酵功能的烤箱进行一发，发至2-2.5倍大取出。
6
盆子倒扣缓慢提起，让面团自己掉落案板。（不要用手去抓,捏,扯出面团，会破坏面筋哦）
7
依次全部卷好再松弛15分钟
8
大宝说他撕一块给我拍视频，嗯，爱你??
9
吃不完的话，在晾凉至尚有手温时入密封袋，常温存放至第二天依然非常松软。要保存时间更长的，据说可以放冰箱冷冻，吃时回温即可。（冷冻没试过，因为每次做的顶多就第二天消灭光了）
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