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花卷制作方法的小视频

将面团调制好后,分成花卷样式的小剂子,在蒸锅中蒸煮即可,具体的操作步骤如下:
食材
1

面粉 400g

2

酵母 3g

3

白糖 8g

4

葱 20g

方法/步骤
1

制作面团盆中放入面粉400克,酵母3g,8克白糖,用220毫升的温水和面,搅拌成面絮,再揉成团,醒面10分钟。

2

制作小剂子把面团碾成面片后,表面涂上油,加入盐,葱花,从上往下折叠后,切成小段的面剂。

3

蒸煮花卷将面剂做成花卷,放入蒸笼,醒发半小时后,开火把水烧开后蒸13分钟即可。

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