今天带来的是零失手 广式早茶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
芒果 1个
2
椰树牌椰汁 1瓶
3
明胶片 3片
4
白糖 少许
方法/步骤
1
准备材料，明胶泡凉开水1小时
2
⚠️⚠️锅中加入一瓶椰汁➕2勺白糖➕泡软的明胶片——稍微煮热就好，搅拌至明胶全部融化～ ♨️不用沸腾！
3
煮好放入饭盒
4
芒果切半，切粒（我用的是象牙芒果，这是大芒果，只用半个就可以。如果你们买的是普通芒果，就要切一个才够）
5
将切好的芒果粒倒入椰汁里
6
饭盒盖好，冷藏 ♨️我放冰箱鸡蛋格，睡前做冷藏至第二天就可以吃 ⚠️如果放冰格，冷藏2个小时凝固了就可以吃
7
取出，用水果刀延四条边划开
8
然后倒扣在砧板上——用拳头敲敲饭盒底部，脱膜完成✅ 非常完整的取出，切块
9
装盘！ 完成✅ 清甜可口的芒果椰汁糕完成咯