在夏天吃鸡肉就要吃凉拌鸡肉丝，好吃的凉拌鸡肉丝教程带给大家。回到家中给家人做来吃，真好吃。
食材
1
鸡腿 两个
2
葱 两根
3
辣椒酱 制作
方法/步骤
1
在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等，然后再倒入一点料酒在水中。
2
然后将鸡腿放进冷水锅中煮开，煮15分钟左右后捞出。
3
捞出的鸡腿肉放进冷水中过一道，在将鸡肉撕成条。
4
然后准备辣椒酱：将葱姜蒜放在一个小碗里。
5
在往碗里倒入红辣椒、生抽、香醋、辣椒油、花椒油、白糖、食盐等搅拌均匀。
6
最后将准备好的辣椒酱给倒在撕成丝的鸡腿肉上搅拌均匀就可以使用了。
注意事项
凉拌鸡肉丝很好吃。
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