去意大利必点的意面之一Vongole Pasta. 其实做法很简单，用料也很简单，只是所有的简单都要恰到好处。该文章来自豆果美食达人作者家有小馋猪
食材
1
意面 适量
2
小番茄 适量
3
蛤蜊 适量
4
红椒 适量
5
蒜 适量
6
香菜 适量
步骤
1
准备食材，蛤蜊（过盐水泡一下）、橄榄油，小番茄，红椒，香菜，意面
2
大锅热水加一丁点橄榄油，烧开后加意面，具体份量和时间看意面包装盒。
3
另一锅加橄榄油热锅，依次爆香蒜片，红椒，小番茄
4
加蛤蜊炒一小会然后加白葡萄酒盖好锅盖焖煮一会
5
加入香菜，意面煮到剩下一分钟出锅放入蛤蜊锅继续煮一分钟，尝下咸淡，可以稍放盐。
6
最后摆盆结束。正宗意大利蛤蜊意面，简单美味。
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