今天带来的是爆炒基围虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
基围虾 1斤
2
姜 3片
3
盐 依个人口味
4
大蒜 3瓣
5
料酒 1勺
6
生抽 1勺
7
小葱 2根
8
基围虾 1斤
9
姜 3片
10
盐 依个人口味
11
大蒜 3瓣
12
料酒 1勺
13
生抽 1勺
14
小葱 2根
方法/步骤
1
准备食材。
2
首先我们去虾线，可以借助一根牙签，从头部与身体间的位置将虾线挑出，如图所示。依次去除虾线，再用冷水冲洗干净。
3
葱姜蒜去皮切好。
4
起油锅加入葱姜蒜煸炒。
5
再加入基围虾翻炒，加入料酒。
6
再加入生抽。
7
翻炒均匀，快去翻炒至变色。
8
按个人口味加入，借助余温翻炒均匀。
9
这样爆炒基围虾就做好啦！
10
盛出装盘，即可食用。
11
简单快手，好吃又营养。
12
补钙最佳之选。我要开动喽～
上一篇：二十四节气白露养生食材之干煸菜花
下一篇：清明时节的健康饮食