怎么做炒芽苗菜，操作简单又好吃。这次小编分享的炒芽苗菜没有放辣椒，因爱说美食这几天小嘴在上火，没法吃辣椒，就不放了，能吃辣椒的朋友，可适量的放入一些辣椒，口感会更爽口。
食材
1
芽苗菜 适量
2
食油 适量
3
鸡精 适量
4
食盐 适量
5
醋 适量
6
葱 适量
7
生姜 适量
方法/步骤
1
新鲜的芽苗菜，去除皮子和不好的毛根备用。
2
把葱和生姜，洗净切成如下的形状备用。
3
新鲜的芽苗菜，洗净放到漏盆控水备用。
4
锅中放适量的食油，等油5-6成热时，倒入提前切好的葱和生姜，把控好水的芽苗菜翻炒。
5
放入适量的食盐快速爆炒2分钟左右的时间。
6
放入适量的醋和鸡精，稍微炒一会就好了。炒均匀关火。
7
装盘，一份好吃又操作简单的炒芽苗菜就做好了。
注意事项
切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。
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