想吃麻花还得自己炸，这个是外酥里嫩的软麻花。喜欢这样的来试试吧！
食材
1
牛奶 170克
2
玉米油 40克
3
糖 70克
4
全蛋液 100克
5
盐 4克
6
普通面粉 400克
7
酵母 4克
方法/步骤
1
所有材料混合在一起和成光滑的面团，饧发后排气
2
在分割成小面团，在松弛10分钟，大小可以自定，我做的50克一个
3
小面团每个搓长，对折上劲儿，在对折后卷成麻花状
4
搓好的麻花用保鲜膜盖好，二次饧发半小时，膨大
5
油锅热宽油，放入一根筷子看到筷子周围能立刻出现气泡的样子放入麻花炸
6
及时翻动，炸制两面金黄膨大就可以捞出，微晾后就可以吃喽
注意事项
在喜欢吃甜一点的，可以看麻花出锅时趁热撒点糖粉。
上一篇：咸香酥脆小麻花的制作方法
下一篇：孕吐妈妈怎样饮食?