无可救药的喜欢玩花样面食，这次做的是竖起大拇指，点赞的小猪馒头。
工具/原料
面粉 约430g 酵母 5g 水 150ml左右 红曲米粉 适量 酸豆角肉沫 适量
方法/步骤
1
面团发酵至体积两倍大，手指戳一个洞，洞口不变形，既发酵好！
2
取出一丢丢面团，少加点红曲米粉，使小猪蒸出来粉粉的。
3
再取一丢丢，面团，加入适量可可粉，揉匀备用。
4
然后像擀包子皮一样，擀成圆片，放入酸豆角肉沫，包好，封口，像这样。
5
取出裱花嘴，和椭圆模具，分别压出图中两种面片。
6
圆形的一切两半，一半对折，做猪耳朵。
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放上耳朵，粘上眼睛。
8
然后放上椭圆形面团，做鼻子，再用筷子，戳出鼻孔。
9
做出图中小手，竖起拇指的样子。
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粘上这个竖起大拇指的小手，蘸些清水，更容易粘。
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可以在做一个小手，如图中所示，做出惊讶的样子。
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然后，二次发酵会，冷水上锅蒸，记得要开中小火哦！