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教你做南瓜枣香馒头,吃货学起来吧

教你做南瓜枣香馒头,吃货学起来吧
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

把南瓜水倒出来,放温,倒入2.5克酵母,静置5分钟,直到酵母发起来即可

2

蒸好的南瓜,红枣(去核)放入搅拌机,搅拌成南瓜枣泥

3

和面机桶放入面粉,盐,糖,油,南瓜枣泥,和酵母水(注:南瓜枣泥+酵母水约130克)

4

设定和面10分钟,发酵45分钟(小熊和面机,挺省力,半年多了,做了很多次馒头)

5

看电视,听歌,等馒头整形

6

发酵至2倍大以后,拿出来揉圆

7

用擀面杖排气(不想用手力,最近活干太多,手酸了)

8

2、放入蒸笼,锅里的水烧温热,把馒头放上去发酵15分钟~20分钟,然后开大火蒸15分钟,焖5分钟

9

开盖,吃,热腾腾的南瓜枣香馒头

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