虾条可以说是很多人的童年回忆，自己做的虾条不用买，而且香脆可口，美味健康，不含添加剂。可以给宝宝当辅食或者磨牙棒，给大人当零食，是餐桌必备吃饭电影的佳选，一举两得。
食材
1
大虾 150g
2
米饭 100g
3
盐 3g
4
糖 2g
5
黑胡椒 1g
方法/步骤
1
大虾洗净
2
去虾头、虾皮，挑出虾线，洗净
3
将虾肉切碎，加入盐、糖、黑胡椒，腌10分钟
4
准备好一碗米饭
5
虾仁和米饭倒入搅拌机中，加入少量的水，打碎，搅拌成糊糊状
6
装入裱花袋
7
烤盘上铺好硅油纸，挤成小长条排好队
8
烤箱预热，上下170度，烤10分钟左右，变色后基本就可以了
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一盘虾条出炉，现烤现吃很香脆
注意事项
1
米饭可以用白米饭，我用了大米和紫米混合的米饭；
2
如果是给宝宝吃，就别放盐和糖；
3
烤的时候要时刻注意颜色变化，别烤糊了；一般来说，时间越长，温度就越低；反之时间越短，温度则越高。
4
如果做的多，放到密封罐里密封储存，避免返潮变软。