对吃菌类营养好，鲜蘑除了炖白菜，还可以这样炒一盘，味道鲜美，还很下饭呢
食材
1
蘑菇 100克
2
鸡蛋 100克
3
油 20克
4
盐 5克
5
韭菜 20克
6
酱油 10克
7
水 20克
8
蚝油 20克
方法/步骤
1
蘑菇加盐浸泡，再清洗干净焯水断生，
2
鸡蛋搅拌均匀，炒成型取出，
3
另起锅，爆香后放蘑菇翻炒，加酱油蚝油调味，
4
加鸡蛋一起翻炒，
5
加入韭菜翻炒出锅。
6
鸡蛋炒蘑菇成品图
注意事项
1
鸡蛋不要炒太久，不然就不够蓬松啦。
2
超级好吃哦
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