夏天不吃小龙虾，那你可能过了个假夏天~
食材
1
青红椒 适量
2
香料 适量
3
食用油 适量
4
小龙虾 适量
5
洋葱 适量
6
大葱 适量
7
蒜 适量
8
姜片 适量
9
啤酒 一罐
10
盐 适量
11
生抽 适量
12
干辣椒 适量
13
灯笼椒 适量
14
香菜 适量
方法/步骤
1
青红椒分别切段备用。
2
香料倒入碗中。加水浸泡半小时捞出沥水。
3
锅里多放些油，倒入小龙虾。
4
爆炒至外壳变色，捞出。
5
锅留底油，倒入香料，炒香。放洋葱、大葱、蒜、姜片。翻炒。
6
倒入小龙虾。翻炒10分钟，加入水和虾齐平。再加一罐啤酒。两勺盐和适量生抽。干辣椒、灯笼椒，搅拌下，盖上锅盖煮20分钟。
7
虾捞出装盘，放上青红椒段，放上香菜。滤网过滤留下汤汁。完成。
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