很多人认为越是接近自然的东西越有营养，生吃比熟吃更有营养。下面小编就为大家介绍鸡蛋是可以生吃。快来看看吧。
方法/步骤
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吃生鸡蛋易患传染病，生鸡蛋中有大量的细菌，尤其是病鸡下的蛋。
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生鸡蛋中含有一种蛋白可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质。
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进而会导致生物素缺失，会影响人体对其他营养物质进行消化，引起消化不良。
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生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体吸收。
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