今天有网友问我怎么做牛肉汤，小编在网上查了一些资料，再根据个人经验所得，希望能够帮助到大家。
食材
1
牛肉 200g
2
耗油 1勺
3
萝卜 半根
4
生粉 适量
5
生姜 适量
6
胡椒粉 少许
7
香菜 适量
8
葱 适量
9
盐 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
牛肉清洗干净，萝卜削皮
2
将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散备用。
3
将高汤烧滚，加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖，以中火煮开。
4
转小火，以太白粉勾芡，最后加入打散的蛋白、乌醋，撒入香菜末即完成
5
姜切丝 ，装盘备用，牛肉用碗装加蚝油
注意事项
1
辅料看个人口味了
2
经验仅供参考