食材
1
小龙虾 1200克
2
食用油 160克
3
生姜 一块
4
洋葱 小半个
5
香葱 7、8根
6
青椒 2-3个
7
蒜瓣 10来瓣
8
八角 4个
9
桂皮 1根
10
花椒 1小把
11
草果 1-2个
12
白蔻 12个
13
甘草 1枝
14
白芷 5片
15
香叶 5片
16
辣椒 4-10个
17
白糖 25-40克
18
冰糖 25-40克
19
红烧酱油 30克
20
生抽 30克
21
蒸鱼豉油 30克
22
盐 12-15克
23
啤酒 1罐
24
清水 1碗
方法/步骤
1
图
2
把洋葱切成宽丝，姜切成片，大蒜切成片，洋葱切成节，青椒切成宽管。
3
准备糖和冰糖。
4
准备红烧酱油，生酱油，蒸鱼酱油，食用油，盐，啤酒和水
5
把生姜煎一下放到油锅里
6
生姜稍炸，将各种香料和干辣椒一起放进油锅
7
将白糖,冰糖一起倒进去翻炒均匀。
8
翻炒至青椒变色后，关火。完成。
9
装盆，开吃吧。