朋友圈大火的糯米蛋,做起来还蛮简单的,很适合春节招待客人朋友也不错哦~
食材
1
糯米 300克
2
腊肠 10根
3
生的咸鸭蛋 30只
4
酱油 小半碗
5
芝麻油 1小勺
6
醋 半小勺
7
辣油 2小勺
8
盐 1勺
方法/步骤
1
糯米提前浸泡4小时以上,泡完后沥干水分备用
2
准备生咸鸭蛋
3
腊肠切丁,直接拌入糯米中
4
拿一个小碗:把所有辅料都倒在小碗里【根据个人口味调节即可】
5
在鸭蛋上敲个小洞,倒出里面的蛋白,留蛋黄备用
6
把拌好的糯米装入蛋壳,注意米粒不要放太满,稍微留点空间,因为糯米会膨胀
7
上锅蒸,高压锅吹起开始算,蒸10分钟
8
美味又好玩的糯米蛋完成
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