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糯米蛋的做法

朋友圈大火的糯米蛋,做起来还蛮简单的,很适合春节招待客人朋友也不错哦~
食材
1

糯米 300克

2

腊肠 10根

3

生的咸鸭蛋 30只

4

酱油 小半碗

5

芝麻油 1小勺

6

醋 半小勺

7

辣油 2小勺

8

盐 1勺

方法/步骤
1

糯米提前浸泡4小时以上,泡完后沥干水分备用

2

准备生咸鸭蛋

3

腊肠切丁,直接拌入糯米中

4

拿一个小碗:把所有辅料都倒在小碗里【根据个人口味调节即可】

5

在鸭蛋上敲个小洞,倒出里面的蛋白,留蛋黄备用

6

把拌好的糯米装入蛋壳,注意米粒不要放太满,稍微留点空间,因为糯米会膨胀

7

上锅蒸,高压锅吹起开始算,蒸10分钟

8

美味又好玩的糯米蛋完成

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