鸡蛋的做法有很多，有的是煮鸡蛋，有的是蒸鸡蛋糕，有的是炒鸡蛋，有的是用鸡蛋和菜配菜一起炒，最简单的炒鸡蛋的方法就是将鸡蛋倒入小瓷碗中用筷子搅拌均匀后做备用，在用炒锅来炒。
食材
1
鸡蛋 2枚
2
豆油 20克
方法/步骤
1
将电磁炉备好，炒锅备好，将豆油放入炒锅中，在将电磁炉开关打开。
2
鸡蛋用豆油来炒就要用能调整火候的电磁炉，打开电磁炉开关后就要将火到中火加热豆油。
3
鸡蛋打入小瓷碗后就要用筷子来回的搅拌，这样鸡蛋黄和鸡蛋清才能融合一起。
4
豆油在炒锅中用中火加热后，就要将搅拌好的鸡蛋倒入炒锅中，将电磁炉火调到小火。
5
搅拌好的鸡蛋放入热油锅后就自动的鼓起，炉火不要大，要用中火，在调到小火来焖。
6
怎样炒鸡蛋块：1-备好鸡蛋两枚，2-将鸡蛋打入小瓷碗中用筷子搅拌均匀，3-将备好的豆油放入炒锅中加热后在放入搅拌好的鸡蛋，4-用中火来炒鸡蛋鸡蛋向上鼓的时候用筷子炒就炒出鸡蛋块了。
注意事项
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
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