五香豆腐丝蛋饼做法分享。
食材
1
五香豆腐丝 适量
2
胡萝卜丝 适量
3
面粉 适量
4
豆浆 少许
5
鸡蛋 1~2个
6
胡椒粉 适量
7
黄豆酱 少许
方法/步骤
1
首先准备好上述所需要的材料。然后将腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。备用。
2
鸡蛋打碎，加人面粉搅拌成糊糊状。然后加入胡椒粉、黄豆酱少许调味。
3
小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
注意事项
豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
上一篇：怎样做油麦菜豆腐丝?
下一篇：如何制作青椒豆腐丝