蚝油爆炒高丽菜猪五花肉是一道清冰箱的好料理，只需把剩余的蔬菜丢进去一起翻炒，马上就能做出美味的一道。这次使用冰箱剩余的高丽菜，与常备的蚝油一同拌炒。由于蔬菜与猪肉是炒熟后加以调味，最后一步混合拌炒时务必试一下味道喔
食材
1
猪五花 100g
2
高丽菜 4片
3
蚝油 2大匙
4
胡椒盐 适量
方法/步骤
1
大火热锅后倒入油。将猪五花放入炒至变色后撒上胡椒盐。*如果猪肉出很多油的话可以用餐巾纸吸一下。
2
猪肉炒熟后放入蔬菜煮1分钟。(注意不要翻炒喔)*水蒸气会释出，因此蔬菜就能闷熟。
3
高丽菜煮熟后，接着放着蚝油拌炒。
4
拌炒均匀后试一下味道。
5
OK的话就能上桌了!
6
相当下饭的一道料理，记得饭要多煮一些啊!
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