今天小编给大家带来蒸南瓜的做法，供大家参考。
食材
1
南瓜 半个
2
新鲜莲子 适量
3
红枣 3个
4
白糖 2勺
5
酒酿 半碗
6
枸杞 适量
方法/步骤
1
南瓜半个，头部或者尾部，取半截，切成三角形的形状
2
然后按照原来的样子，摆入碗中，中间放点零零碎碎的边角料支撑一下，因为蒸熟了之后，容易塌，所以得用边角料支撑一下
3
上锅大火蒸一个小时左右
4
食材如图
5
半碗酒酿，红枣，莲子，两勺白糖，枸杞，放锅里煮5~10分钟左右即可
6
蒸熟的南瓜，先把多余的水分倒出来，再用个盘盖上，一下子翻转倒扣过来，造型就出来了，把煮好的莲子红枣酒酿撒上去即可
7
然后就可以来吃啦，南瓜软糯香甜，味道还不错。
总结
1.南瓜半个，头部或者尾部，取半截，切成三角形的形状。然后按照原来的样子，摆入碗中，中间放点零零碎碎的边角料支撑一下，因为蒸熟了之后，容易塌，所以得用边角料支撑一下。上锅大火蒸一个小时左右。2.半碗酒酿，红枣，莲子，两勺白糖，枸杞，放锅里煮5~10分钟左右即可。蒸熟的南瓜，先把多余的水分倒出来，再用个盘盖上，一下子翻转倒扣过来，造型就出来了，把煮好的莲子红枣酒酿撒上去即可。然后就可以来吃啦，南瓜软糯香甜，味道还不错。
注意事项
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