东北的黑土地经过亿万年积淀而来，其土质肥沃，有机质含量高，与当地丰富的水源、充足的光照等自然资源完美结合，给予稻谷得天独厚的生长条件。日夜温差大，糖分流失少，使得大米软硬适口，从而成就了东北稻花香大米食味香纯的非凡品质。
方法/步骤
1
看：稻花香米粒整齐、均匀、呈乳白色。米粒细长，长度6-7mm，五常稻花香大米由于是晚熟品种，其特点是腹白粒比较多一些
2
闻：稻花香属于外香型大米。生米用手取一些摩擦立即能嗅到稻花的清香气味，即煮熟后满屋都是香味、让大家回味无穷。
3
切：大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香，但是米香不会过浓，刚碾磨出来的大米会有淡淡的稻谷香。
4
品：米饭筋糯宜口、口感柔韧、醇厚略甜，米饭不回生，不用菜就可以吃两碗饭。
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