今天我们来制作好吃的猪蹄，做法简单，胶原蛋白充足，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
1
猪脚2-3根，食用油适量，大料适量，生姜适量，干辣椒适量，花椒适量
2
辣妹子辣酱适量，豆瓣酱适量，白酒少许，生抽适量，老抽适量，清水适量
3
盐适量，冰糖适量
方法/步骤
1
我们将猪脚冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净，再控水备用
2
锅中烧油，油热下入大料，姜，干辣椒适量，花椒，辣妹子辣酱和豆瓣酱，炒出香味
3
再放入猪脚翻炒一下，加入没过食材的清水，放入冰糖，盐，大火烧开
4
煮开后转小火炖一小时，最后大火收汁即可开吃啦
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