家常系列，猪脚怎么做才好吃呢？跟大家分享一下我的做法！
食材
1
猪脚 6-7个
2
黄豆 适量
3
盐 适量
4
八角 少量
5
姜片 4-5片
6
生抽 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先，准备好剁好的猪脚，黄豆提前用温水泡软。
2
然后，凉水下猪脚，煮出血末捞出洗净。
3
接着，油热下白糖，小火慢炒，炒至枣红色。
4
之后，下猪脚，翻炒均匀上色。
5
然后放姜片，八角，桂皮，香叶加适量的啤酒，加水浸泡过猪脚。
6
接着，下黄豆，加盐，老抽，生抽，耗油，加盖煮40分钟。
7
最后，撒入胡椒粉葱花，大火收汁。
总结
首先，准备好剁好的猪脚，黄豆提前用温水泡软凉水下猪脚，煮出血末捞出洗净油热下白糖，小火慢炒，炒至枣红色下猪脚，翻炒均匀上色放姜片，八角，桂皮，香叶加适量的啤酒，加水浸泡过猪脚下黄豆，加盐，老抽，生抽，耗油，加盖煮40分钟撒入胡椒粉葱花，大火收汁
注意事项
小心烫伤
上一篇：如何制作好吃的烧猪蹄？
下一篇：怎么快速将中文翻译成英文