好吃到爆的辣子鸡做法
食材
1
鸡腿肉 500克
2
干辣椒 若干
3
花椒 若干
4
葱姜蒜 若干
5
黑胡椒 适量
6
碎盐 若干
7
生粉 若干
8
橄榄油 若干
9
白芝麻 若干
方法/步骤
1
先将鸡腿洗干净剁成块，然后用盐，料酒，淀粉，腌制半小时！
2
腌制过程中最好加入黑胡椒腌，味道会更好
3
然后起锅，将油烧至九分熟，然后大火将鸡块炸到金黄色！
4
然后炸到如图颜色，捞出干油
5
然后在冷油起锅，小火煸炒葱姜蒜！
6
煸炒后问道香味然后加入花椒和辣椒翻炒数分钟
7
在倒入炸好的鸡腿，继续翻炒
8
出锅前加入葱段撒上芝麻即可出锅