冰糖葫芦，相信大家都知道，它酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还非常好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，非常诱人，下面教你如何自制冰糖葫芦。
食材
1
山楂 500克
2
豆沙 适量
3
冰糖 500克
4
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
山楂洗净
2
取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
3
豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中，取一个竹签将其一个一个的串起来
4
冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色，筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可
5
可以拉丝，凉水浸过立即凝固
6
取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出
7
木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽!
注意事项
要合适自己的糖分哦