我拿手的当归观音鸭汤怎么做

食材明细

鸭子1只

当归1片 铁观音3克

生姜1块 鸡精少许 盐少许

做法:1准备好的用料。 2先把鸭子清洗干净，剁成大块。 3加入水烧开焯汤一遍。 4再用清水清洗干净，洗掉血沫。 5加水，生姜，铁观音，当归烧开。 6改小火炖到汤汁浓稠，鸭肉酥烂就可以。 7鲜美滋补的鸭汤就做好了。 8鲜美滋补的鸭汤就做好了。

小贴士 炖汤的时候要一次性把水加足，中途不要加水。