清新的绿，素雅的白，心情格外明朗。 西芹性凉、味甘，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效，而且有明显的降压作用。 西芹和百合同炒 ，清香四溢，百合的营养价值非常的高，经常的吃的话可以治疗咳嗽，还可以治疗失眠，常吃可以清火，还可以清心明目、润肺，女人多吃百合会加快皮肤细胞的新陈代谢，益处多多。加少许素有“水八仙”之一的鸡头米，烟雨江南的味道。
食材
1
西芹 200g
2
鲜百合 10g
3
鸡头米 50g
4
冰糖 30g
方法/步骤
1
西芹、姜洗净切片，百合去蒂洗净，掰成片
2
西芹放入开水中焯水30秒捞出备用
3
炒锅加少许油，放入姜片煸香
4
放入西芹百合
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加盐
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少许鸡粉，加少许清水翻炒均匀，约2分钟
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最后放入鸡头米翻炒1分钟即可
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成品图，人人爱的一抹清新绿
注意事项
1
1、西芹事先焯水，可以保持西芹翠绿的颜色，缩短炒制的时间。
2
2、鸡头米的烧制时间千万不能长，否则影响口感，鸡头米的口感应该是软糯的。
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