牛肉好吃，看很多人都非常爱吃，今天做一份牛肉菜式，炒着吃，非常简单，下面分享它的做法。
食材
1
牛肉 500克
2
洋葱 100克
3
盐 适量
4
食用油 适量
5
姜 适量
6
葱 适量
7
蒜 适量
8
耗油 适量
方法/步骤
1
把牛肉洗干净后，切成薄片，倒入蚝油，酱油，盐，鸡精，生粉，再加入少量水，搅拌均匀腌制半小时。
2
准备一个洋葱，洗干净之后，切成条，用碗装好备用。
3
锅里刚入适量的食用油，把姜葱蒜倒入锅里翻炒均匀，将牛肉倒进锅里，继续翻炒，加入适量的盐，耗油。
4
加入洋葱翻炒五分钟，加入适量的水，焖煮1分钟，就可以出锅啦。非常好吃。
注意事项
牛肉选择牛脊肉。
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