胡萝卜是常见的一种蔬菜，它含胡萝卜给人体的眼睛能起到保护的作用。而对于胡萝卜的吃法是有很多种的，像蒸着吃，炒着吃，有的人还生吃胡萝卜。清淡爽口的素菜，低脂低油，富含维生素，非常适合节后享用。黑木耳妥妥的补血养血，有句话说得好：补血先补铁，而木耳的铁含量十分丰富，是猪肝的七倍，有些想不到吧，故常吃一些黑木耳能够帮助养血，帮助恢复自身的精神状态。今天介绍的这道菜是小炒山药木耳胡萝卜，很好吃的一道家常菜，味道棒棒哒。
食材
1
铁棍山药 1根
2
胡萝卜 半个
3
黑木耳 50克
4
五花肉 1块
5
油 适量
6
盐 适量
7
味极鲜酱油 1勺
方法/步骤
1
铁棍山药，胡萝卜去皮洗净切成片。
2
五花肉切成片。
3
黑木耳泡发洗净，焯水备用。
4
锅里油热加入肉片煸炒。
5
加入山药胡萝卜翻炒一会。
6
加入黑木耳继续翻炒。
7
加入味极鲜酱油翻炒均匀。
8
炒熟后加入盐调匀即可。
注意事项
1
这道菜很好吃哟，很适合家里老人小孩，简单易做，营养好吃。
2
喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉，注意根据自己的需要适当的增减分量。
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