肉末蒸豆腐，老少皆宜，拌米饭吃超级香。
食材
1
北豆腐 400克
2
猪肉馅 100克
3
葱花儿 1把
4
姜 2片
5
豆豉辣酱 2勺
6
蒸鱼豉油 1勺
7
盐 1小勺
8
鸡精 0.5小勺
9
八角 1个
步骤/方法
1
准备材料，姜末，葱花，豆豉酱，豆腐，肉馅化开。
2
将豆腐切方片铺在电饭煲内胆中。
3
锅中热油，爆香葱花，姜末，八角后放入肉馅炒散，再放入豆豉酱，蒸鱼豉油，盐，炒匀。
4
再放入一大碗清水，烧开，量要足，不然后边蒸豆腐容易干，加入少许鸡精出锅。
5
将准备好的酱汁倒在豆腐上。
6
铁釜设定30分钟，蒸煮状态，开始。
7
蒸的过程中香气四溢，开盖后，豆腐已经熟透，味道交融。
8
装盘，太香啦！