美味好吃
食材
1
面粉 300克
2
油菜 600克
3
香菇 100克
4
白糖 20克
5
酵母 4克
6
水 150克
7
盐 8克
8
芝麻油 10克
9
菜籽油 20克
10
猪油 30克
11
鸡精 2克
方法/步骤
1
锅里烧水，加一大勺盐，水开青菜入锅烫一下，翻面再烫一下，马上捞出冲凉水，一直冲到青菜完全降温，也可以用冰水。水分挤一下，切碎。
2
香菇洗干净，挤干水分，切碎，倒入菜籽油炒，炒出香味，炒掉水分，加入猪油，放凉。
3
完全放凉后的香菇加入青菜，加所有调味料拌匀
4
揉好面，直接分割成8个，把每个小剂子揉光滑，保鲜膜覆盖，松弛一两分钟，擀皮，直径约11公分。
5
包馅，包好让面皮对折，捏成柳叶形状。
6
包好之后进行发酵
7
开水入锅蒸12-15分钟，完成
注意事项
注意火候