迄今为止喝过最鲜美的汤——松茸羊肚菌鸡汤,养颜养胃、滋阴益气,营养真不是盖的~ 松茸是一种名贵的野生菌,肉厚肥美,鲜香四溢,含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分。羊肚菌也是很珍贵的食用菌,含有人体所需要的7种氨基酸成分,有“素中之荤”的美称。还能加强维生素E的抗氧化作用。
食材
1
松茸 8g
2
乌鸡 半只
3
羊肚菌 4个
4
红枣片 15g
5
枸杞 6个
6
虫草花 15g
方法/步骤
1
准备好食材
2
红枣、枸杞、虫草花洗净
3
乌鸡洗净切块,剪掉一些厚脂肪
4
羊肚菌洗净用温水浸泡半小时
5
和乌鸡一起倒入砂锅里,加入1500ml的清水大火煮40分钟
6
泡羊肚菌的水沉淀一会倒进砂锅里,加入羊肚菌转小火煮20分钟加盐调味即可。
7
超级鲜美
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