食材
1
野生荠菜 一把
2
土豆 一个
3
鸡蛋 一两个
4
盐 适量
5
油 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 少许
8
香油 适量
9
胡椒粉 适量
10
鸡精 少许
11
葱花 适量
12
面粉 少许
方法/步骤
1
这是我岳母挖的野荠菜。洗干净很好。
2
土豆去皮，切成细丝或搓成细丝，然后剁碎荠菜。
3
土豆丝与荠菜碎装入一个盆里，加入葱花，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，香油，鸡精，加入少许面粉。
4
加水或牛奶做成糊状物。
5
用中火把油煎一下。
6
出锅了！香喷喷的荠菜饼加了土豆丝就是不一样！味道棒极了!