磨辊是磨粉机关键配件，工艺是产品制造的方法，质量要过硬，工艺是基础。磨辊性能及质量的好坏，有设计方面的原因，也有制造方面的原因，还有职工质量艺术、技术素质、检验手段等因素，但最重要是工艺方法及手段。
工具/原料
办公软件
方法/步骤
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多年来，对磨粉机都会进行产品质量抽查实验、检测，发现磨辊拉丝角度，磨辊径跳，对磨粉机生产率、电耗、加工面粉质量影响较大。多次实验发现磨粉机性能指标先进者，拉丝角度较合理，拉丝深度合适，磨辊径跳小。
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磨辊辊体的径跳受到机床具及工艺方法的影响。辊体外层是白口冷硬合金铸铁，加工起来有一定困难，主切削力往往很大，加之镗磨辊孔时就有偏心，配轴后毛坯径跳较大。为了减少辊体径跳，应适当增加粗车辊体外径的走刀次数，以减少误差复映规律的影响。对辊体外径的磨削采用粗精磨分开，制订质量内控标准，使光辊径跳限制在0.04毫米以内。
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在确保拉丝齿形角的前提下，拉丝深度应合适。太浅，齿顶面过宽，作业时，会影响小麦破损效果，影响生产率，增加动力消耗；若太深，使齿顶减薄切麸效果增加，研磨效果降低，加工粉质差。磨辊拉丝一般每小时20牙，齿深约0.4毫米，齿顶面宽约0.15毫米。
注意事项
实地考察，眼见为实，实验结论
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