很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。
食材
1
豆腐 500克
2
番茄酱 1小勺
3
砂糖 1勺
4
米醋 10毫升
5
生抽 15毫升
6
淀粉 少许
7
葱 1根
8
熟白芝麻 适量
9
盐 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
豆腐切小块
2
用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
3
取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、糖
4
淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀
5
热油锅，将豆腐放进锅里煎，洒点盐 不要轻易翻动豆腐
6
一面煎黄后，翻面煎另一面，全部煎好后，盛出备用
7
锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
8
倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
9
大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火
注意事项
糖醋味的比例可以根据个人口味调整