卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜，猪头肉含有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，很多朋友不知道卤猪头肉怎么做，下面一起来学习一下吧。
食材
1
猪头肉 100克
2
生抽 10克
3
冰糖 10克
4
料酒 10克
5
干辣椒 10克
6
老抽 10克
7
陈皮 5克
8
姜片 20克
9
八角 5克
10
葱段 20克
方法/步骤
1
猪头肉放锅中焯水。
2
锅内加水。
3
放猪头肉、葱、姜、八角、料酒、老抽、干辣椒、冰糖、生抽、陈皮煮制。
4
煮熟变色盛出即可。
5
总结如下。
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