现在是圣诞节假日，几乎一日三餐的做饭，有点怕怕了！这个算是懒人食谱吧，外加个青菜就是一顿了！希望大家会喜欢这个简单的菜谱！
食材
1
鸡 黄毛鸡半只
2
大米 3杯
3
糯米 1杯
4
腊肠(切片) 两条
5
新鲜蒜蓉 适量
6
姜丝 适量
7
高汤 3杯
8
盐 适量
9
鸡粉 适量
10
糖 适量
11
蒜头粉 适量
12
李锦记蒜蓉 一大勺
13
酱油 适量
14
花生油 适量
15
芝麻油 适量
步骤/方法
1
将鸡洗净，斩成小块，用辅料(除腊肠和新鲜蒜蓉之外)腌大概30分钟！
2
热油锅，放鲜蒜蓉爆香，再放腌好的鸡炒至5成熟，再放入腊肠片炒1~2分钟，盛起备用！
3
大米和糯米放进同一个容器洗净，放20分钟，炒鸡用的煲不用洗，直接热煲，把米放进去！
4
炒香
5
把锅底的水份炒干！
6
炒干后转小火，平铺米面，将备加高汤！加至刚好没过米面！加盖！喜欢米软点的可以多放少许水！
7
如果没有高汤，也可以用水，但需注意调味！
8
加少许糯米做出来的饭不易烂，而且味道会非常不同！
9
每隔8至10分钟搅拌一下，再加盖！
10
25~30分钟后，就可以把炒好的鸡放至饭的表面，继续小火焖10分钟！
11
最后就搅拌均匀后，加入香菜就可以吃饭咯！
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