超级好吃
食材
1
罗非鱼 500克
2
姜 32克
3
小葱 64克
4
香菜 45克
5
蒜 98克
6
盐 31克
7
白胡椒粉 14克
8
花椒粉 27克
方法/步骤
2
汤锅加入3/4锅水，丢入姜片开锅煮滚。
3
水烧开后把煎好的鱼连鱼块带油一起倒入汤锅，加入小葱葱白一起炖煮。
4
全程大火保持煮沸状态，这样汤比较容易变白。根据鱼的大小煮15到20分钟。
5
鱼汤煮好关火撒入葱段和香菜段，加一小勺盐和小半勺白胡椒粉。
6
蘸料加入鱼汤，开吃！
注意事项
蘸料是精髓，干辣椒面一定炒香！花椒粉也很重要！
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