日常水果
选购场地
首先，进口水果的食用。现在随着国家的不断发展，进出口贸易往来日益平凡，进口的水果，也就显得那么的“富有品味”，当然在进口中，我们的海关检疫是相当严格的，但是，对于水果来讲，在严格的检疫，也不能保证因时间久而导致的质变问题出现，所以，当大家选食进口水果时，一点要注意仔细观察，颜色、气味等等，避免误食变质的水果。
其次，水果不宜冷冻。或许有的人会说，冷冻不是保鲜么，而且，很多人都有这个习惯。其实不然，水果冷冻后，也容易导致亚硝酸盐的积累，食用后，会让人感受不适，严重的还可能出现头昏、干呕等症状，尤其是切好的水果，由于切口与冰箱空气接触，时间久了，营养成分被破坏，对人体无益。
再者，切水果要用专门的水果刀。切水果最好用不锈钢之类的刀具，切忌用菜刀，一来菜刀经常用于烹饪做菜，长时间接触肉类、蔬菜，不是很卫生，再者如果生锈，容易与水果发生化学反应，形成对人体有害的物质。
未完全成熟的水果，不宜食用。有很多朋友喜欢吃未成熟的水果，觉得味道酸美，而且口感好。其实，不成熟的水果中含有大量未成熟的花青素，对人体的刺激较大，比如，香蕉未成熟时，如果食用不但不会通便，反而会造成便秘的加重等等，所以，这一点也要引起大家注意。
水果食用最好不宜榨汁。现在榨汁机的流行，已经让很多朋友欲罢不能，恨不得凡是所有能榨汁的东西都想试试，而且，现在的果汁都是直接用榨汁机直接榨汁，很省事。其实，水果被榨汁后，维生素不容易被人体吸收利用，而且，减少了肠道的蠕动，容易引起大便不畅。所以，水果最好还是鲜食，当然，牙齿不好的朋友，可以选择这种方式。
肥胖人群应注意少食水果。水果中含有大量的糖分和维生素等物质，适宜的食用，能促进人体代谢循环，而身体过于肥胖的朋友注意少食水果，过多的摄入容易导致血糖升高，肥胖加剧，所以，这一点请大家注意。
食用平衡
食用前清洁