果醋的制作方法
工具/原料
苹果 醋酸菌
方法/步骤
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一、准备水果，将水果切成块状。
2
二、将切块的苹果放到容器内。加入果醋菌（先将水果中的糖转化为酒精，再将酒精转化为果醋），搅拌均匀，不要密封，用纱布封好瓶口即可。
3
三、每天搅拌三次，补充发酵需要的氧气，发酵温度控制在30度左右。
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四、发酵两周左右，发酵结束后分离出果醋原醋。
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五、将原醋加热到85度，保持20分钟，然后降温，密封陈酿。六、原醋浓度较高，比较酸，饮用前可以根据自己的喜好，用饮用水、蜂蜜、果汁等调整口感。
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