我喜欢吃绿豆糕，北京传统的绿豆糕很粉很粉，不过很香。
工具/原料
绿豆粉300克，白糖30克，蜂蜜120克，糖桂花25克，橄榄油30克，香油3克
方法/步骤
1
绿豆粉装盘子里，水烧开后，蒸中火25分钟
2
蒸好后晾凉，绿豆糕会结块，捣散
3
可以装保鲜袋擀碎，有过筛工具过筛一次，粉质会细腻些
4
过筛好的熟绿豆粉
5
把其余的材料全部加进去，拌匀
6
拌好的，直接加了145克的蜂蜜糖桂花
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装进模具，按实，压出来就好了。没有按压模具的话，可以在模具里抹一层油，或者垫一层纸，好脱模
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最后好了，做好的样式！
注意事项
全加糖桂花有些腻人，可以换清淡些的蜂蜜还可以减少20克蜂蜜的量，甜度再淡一点橄榄油应该也可以换成玉米油，再清爽点
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