鲨鱼的牙齿不是永久齿。只有固定的一排,而是在一排的后面还有着四五排。最外面的牙齿是直立的,后面的几排牙齿都是备用的,一排覆盖着一排。当然,鲨鱼在生长过程中还会产生牙齿的磨损,这些也是需要后面的牙齿及时替补的。因此,鲨鱼在一生中的牙齿更换时非常的频繁。很多鲨鱼包括大白鲨,口中都有成排的利齿。各种鲨鱼牙齿的形状和大小差异很大,有的呈锯齿形的锥状,有的呈扁平的三角形状。不管是哪一种类型,只要前排的牙齿脱落,后方的牙齿便会补上,而角鲨和棘角鲨等鲨鱼则会整排地更换牙齿。牙齿形式鲨鱼牙齿是由齿质、骨齿质和类珐琅质等构成,它是由盾鳞演变而来的。齿的形态为分类依据之一,鲨鱼齿样式多,有呈梳状的梳形齿,前后齿不同的异形齿,3个齿尖的三峰齿,有5-7个以上齿尖的多峰齿,具l个大侧扁的单峰齿,齿小数多的铺石状齿,细小数多的颗粒齿及齿宽扁的切齿共8种样式。
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