夏天到了，人们喜欢多喝凉茶，解暑降温。凉茶不仅可以直接喝，做成果冻也是不错的选择。
食材
1
解暑凉茶 两斤
2
杂果罐头 一杯
3
木瓜 四分之一个
4
火龙果 四分之一个
5
果冻粉 三勺
6
白糖 三勺
方法/步骤
1
把木瓜，火龙果，杂果罐头里的水果切成小丁。
2
把凉茶大火熬开。
3
转成小火，加上三大勺果冻粉，三大勺白糖，搅拌均匀。
4
等凉茶再次开锅的时候关火。
5
把水果丁倒进去。
6
晾凉之后把果冻水倒进模具里，我用的模具是吃剩的果冻盒和小碗。
7
把茶冻放到阴凉通风处晾凉，一个小时后就能凝固了。
8
等完全凝固之后，把它们扣到盘子里，清凉解暑的凉茶水果冻就完成了。在炎热的夏天，吃一碗冰凉的茶冻，特别凉快。
注意事项
1
我用的凉茶是妈妈熬的解暑凉茶。用其他的茶水也可以。
2
小碗，酸奶杯，果冻壳，冰格等都能当模具。
3
用果冻粉做果冻不用放冰箱，放在阴凉处就可以凝固。也不用在模具里抹油，直接可以脱模。
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