孜然的诱惑力蛮大的，家里食客不喜欢羊肉，但用孜然作主调料炒的孜然羊肉，却非常喜欢。炒孜然羊肉时添加些洋葱，既提味又增加营养与功效，很是不错。
食材
1
羊肉 350克
2
洋葱 60克
3
油 20毫升
4
孜然 50克
5
料酒 10毫升
6
盐 5克
7
生抽 8毫升
步骤/方法
1
羊肉、洋葱洗干净
2
羊肉切成片，加盐、料酒、生抽、孜然搅拌均匀腌制20分钟
3
洋葱切成条
4
起油锅，羊肉入锅煸炒变色后盛出
5
再起油锅，洋葱入锅炒。
6
加盐炒。
7
炒至洋葱出香味，羊肉入锅炒。
8
炒均匀关火，撒入孜然粉。炒均匀即可盛出享用
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