最近大家都在做小馒头，我也来跟一把风。旺仔小馒头酥脆入口即化的口感几乎每个小朋友的最爱，我家小朋友也不例外，对它喜爱有加。为了能做好我特意去超市将旺仔小馒头的配方拍下来研究了一番，又参考了前辈们的几个方子，将无油版和黄油版的方子给改良了下，做出的成品果然没有让我失望，孩子吃第一口就说：“妈妈，比旺仔小馒头好吃。”一款大小通吃的小点心，感兴趣的可以试试哈。
食材
1
淀粉 140克（土豆淀粉）
2
中筋面粉 20克
3
绵白糖 25克
4
蜂蜜 12克
5
植物油 20克
6
黄油 10克
7
鸡蛋 1个
8
牛奶 10克
9
奶粉 25克
10
泡打粉 2克
步骤/方法
1
绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起。
2
隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。
4
揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的状态。
5
用锋利的刀切割成大小均匀的小份。
6
将每一粉小面团搓成圆球排入烤盘。（可以3,4个一起放手掌搓，我用了将近半小时）
7
烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤时间根据自家烤箱而定）
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