蔬菜中的营养价值非常高，我们几乎每一天都离不开蔬菜，但是在这样炎热的夏季当中，有哪些蔬菜是十分适合在这样的高温天气食用的呢？
方法/步骤
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菠菜菠菜的食用方法非常多，凉拌是我们在夏季最常用的一种做法，同时菠菜还是许多减肥人士最喜欢吃的一种蔬菜，因为菠菜能够帮助减肥。
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大蒜大蒜其实完全可以说是算作一门中药材，其杀菌消毒的作用十分明显，在夏季这样高温的季节，我们有必要多吃一些大蒜。
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荠菜荠菜我们最常见的就是用来包饺子，其实荠菜也可以进行凉拌，不仅开胃，味道也十分鲜美。
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韭菜夏季我们呆在室内因为炎热不免要开空调，难免受凉，而韭菜最大的作用就是保护阳气，所以夏天我们也可以多吃韭菜。
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花椰菜花椰菜的抗病能力可以说是最强悍的，夏季高温细菌繁多，多吃一点花椰菜有助于我们的身体健康。
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香葱很多时候我们都将香葱作为一种调味蔬菜，但其实香葱对我们的身体也有非常大的好处。