晋式月饼是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼
食材
1
面粉 500g
2
油 适量
3
花生 适量
4
黑芝麻 适量
5
核桃 适量
6
黑芝麻 适量
7
瓜子仁 适量
方法/步骤
1
1.水和油混合起来搅拌均匀
2
2.加入面粉
3
3.翻拌成面团，切记不要揉，醒20分钟
4
4.准备馅料，五仁放烤箱烤10分钟左右，面粉我200g烤了一小时
5
5.五仁切碎和熟面加油，水，糖混合
6
6.面团平均分成40份（我做了两盘）
7
7.放入适量馅料
8
8.压模成型入烤箱
9
9.烤箱210度预热，195度烤30分钟，即可享用了