乌冬面的做法有很多，我就介绍一下我喜欢做喜欢吃的乌冬面
食材
1
乌冬面 一份
2
香菇 适量
3
洋葱 适量
4
肉片 适量
5
高汤 适量
6
酱油 适量
7
清酒 适量
8
味精 适量
9
食用油 少量
方法/步骤
1
配菜有香菇和洋葱，把它们洗净后切丝炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。
2
先将面在水里焯一遍
3
锅中放入高汤、酱油、清酒和味精，肉片、小火煮约5分钟后
4
最后放面进去大火煎1分钟后，盛碗出来加配菜上去即成。
注意事项
品味可以跟据个人品味调整
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