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美味粽子自家做:红豆粽子

喜欢把红豆、花生、或绿豆和粽子拌起来包成粽子,小时候妈妈除了包灰水粽子,也是这样包一些豆子粽子,咬一口粽子,越嚼越香。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
食材
1

粽子 1500克

2

红豆 250克

3

粽叶 适量

4

绵线 适量

方法/步骤
1

准备好食材。

2

把米淘洗干净。

3

挑选好红豆,洗净。

4

把粽子叶在开水锅里焯水后,放冷水里。

5

把红豆和米拌匀。

6

准备好的绵线。

7

把叶子层叠好。

8

卷成漏斗状。

9

放上适量红豆糯米。

10

把叶子盖回来。

11

把叶稍向左边绕去。

12

从后面绕回来。

13

叶稍放右边即可。

14

用绵线绕两圈扎好。

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包好的粽子。

16

依次包好即可下锅煮了,开水下锅煮约2小时。看粽子大小定时间哦。

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可以开吃喽。

注意事项
1

每一步要小心卷紧了就不漏米了。

2

红豆和米没有泡,包的时候不能太紧。

3

煮的时候要适当添加水。

4

煮粽子的时间按粽子大小而定哦。

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